HOTLINE : 0981.50.2229
Giờ mở cửa showroom của chúng tôi 8h00 - 18h30 các ngày trong tuần 
Bếp từ Nhập khẩu, Thiết bị nhà bếp【 Số 1 Hà Nội 】- Bếp Hải Linh
BẾP HẢI LINH - CHUYÊN BẾP TỪ NHẬP KHẨU ĐỨC -  TÂY BAN NHA - ITALIA

Nấu ăn bằng lò vi sóng có tốt không? – Gỡ rối từ chuyên gia

Thứ sáu - 02/11/2018 21:39

Nấu ăn bằng lò vi sóng có tốt không luôn là vấn đề băn khoăn hàng đầu của các bà nội trợ. Đọc những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn quyết định xem có nên sắm ngay một sản phẩm về cho căn bếp gia đình không?
 

Cơ chế làm chín thức ăn của lò vi sóng?

Khi đưa thức ăn vào lò vi sóng, thức ăn sẽ được làm chín bằng sóng năng lượng, có khả năng tỏa nhiệt ra nhanh. Khi bật máy lò vi sóng sẽ tương tác với phân tử nước ở bên trong thức ăn. Sóng đảo chiều, đập vào thức ăn tần số cao 2.45 tỷ lần/giây, khi đó các phân tử nước quay liên tục và nóng dần lên. Thức ăn sẽ được làm chí nhanh và đều.

Thức ăn được làm chín trong lò vi sóng là bởi có các phân tử nước tiếp xúc với sóng từ. Đó chính là cơ chế làm chín thức ăn của lò vi sóng.
 
 
 
lo vi song
 

Nấu ăn bằng lò vi sóng có tốt không?

Để làm rõ vấn đề nấu ăn bằng lò vi sóng có tốt không? Thì chúng ta hiểu về 2 quan điểm.

Thứ nhất nấu ăn bằng lò vi sóng liệu có gây ung thư

Nhiều người lo ngại rằng lò vi sóng sử dụng sóng điện từ sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe, dẫn đến bệnh ung thư. Thế nhưng theo các chuyên gia thì lò vi sóng dùng các sóng điện từ cực ngắn để làm chín thực phẩm từ bên trong. Các phân tử nước dưới tác động của sóng viba sẽ chuyển động nhanh, sinh nhiệt làm chín thức ăn, khả năng nấu chín thức ăn của lò vi sóng nhanh gấp 4 lần so với nấu chín bằng thiết bị khác.

Có một số thông  tin cho rằng sử dụng lò vi sóng lâu ngày sẽ có nguy cơ dẫn đến ung thư bởi lò hoạt động bằng cách sử dụng bức xạ tần số vô tuyến (RF). Nhưng sự thực là loại bức xạ này tồn tại ở quanh bạn cả ngày và đêm, dù bạn có dùng lò vi sóng không?

 
Lò vi sóng Cata MC 20 IX
 
Lò vi sóng Cata MC 20 IX
 
Theo các chuyên gia của Hiệp hội Ung thư Mỹ, bức xạ RF do lò vi sóng sinh ra sẽ tập trung mạnh hơn, dù vậy nó vẫn rất an toàn ở mức cho phép. Chỉ cần bạn sử dụng sản phẩm chất lượng cao và đúng cách.

Thứ hai dùng lò vi sóng có làm mất dinh dưỡng trong thực phẩm không?

Nấu ăn làm sao để bảo toàn dinh dưỡng trong thức ăn là rất quan trọng. Chất dinh dưỡng sẽ mất khi bị nóng quá mà không riêng gì khi bạn sử dụng lò vi sóng. Nấu ăn trong nước hoặc các chất lỏng khác mà không đúng cách cũng khiến dinh dưỡng bị hao hụt.

Các chuyên gia nghiên cứu của Đại học Đại học Harvard chỉ ra rằng, nấu ăn bằng lò vi sóng nhanh và ít dùng chất lỏng vì thế có thể bảo toàn dinh dưỡng tốt hơn so với những phương pháp nấu nướng khác như đun sôi.

Không ít người cho rằng, thực phẩm nấu chín bằng lò vi sóng sẽ dễ bị nhiễm xạ, nhưng sự thật là lò vi sóng không gây phóng xạ. Chúng chỉ tạo ra sóng điện từ để làm chín thức ăn. Chính vì vậy, sử dụng lò vi sóng không thể khiến thức ăn bị nhiễm xạ, các bà nội trợ có thể hoàn toàn yên tâm nấu bằng lò vi sóng.

Nấu ăn bằng lò vi sóng chỉ an toàn khi bạn dùng sản phẩm chất lượng cao và dùng đúng cách.

 
Lò vi sóng Bosch HMT75M654B
Lò vi sóng Bosch HMT75M654B
 

Sử dụng lò vi sóng như nào đúng cách? 

Sử dụng lò vi sóng đúng cách vừa không gây hại cho sức khỏe con người, vừa kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm. Bạn cần ghi nhớ những điều sau đây:
  • Tuyệt đối không nấu khi chưa đóng kín cửa lò hoặc cửa bị vênh
  • Không hâm nóng hộp thực phẩm bởi có thể làm nổ lò do áp suất trong lò cao
  • Tuyệt đối không chiên rán ngập mỡ trong lò, vì nhiều chất béo nóng gây cháy nổ
  • Nên nhớ không để lò hoạt động khi không có thực phẩm trong lò
  • Nếu chế biến những món ăn khô thì bạn hãy đặt một ly nước trong lò để hút năng lượng điện từ trường, để ống magnetron khỏi bị cháy.
  • Tránh cho vật dụng kim loại vào lò vi sóng mà nên sử dụng chén, đĩa, được làm từ sành, sứ, nhựa.

Yếu tố thứ hai để quyết định đến sử dụng lò vi sóng không gây hại sức khỏe đó là tìm mua lò vi sóng chất lượng cao, an toàn. Trên thị trường có một số lò vi sóng giá rẻ, kém chất lượng, kém an toàn khi sử dụng.  Vì thế tốt nhất hãy đến địa chỉ mua lò vi sóng uy tín.

Là một trong những nhà phân phối lò vi sóng có tiếng nhiều năm trên thị trường, Showroom Hải Linh đã được hàng nghìn người tiêu dùng tin tưởng. Đến đây bạn có thể chọn được lò vi sóng tốt nhất đến từ các thương hiệu Cata, Bosch, Malloca chính hãng 100%, có tem bảo hành rõ ràng, chiết khấu cao. Hải Linh vận chuyển miễn phí trong khu vực Hà Nội. Liên hệ ngay để được đội ngũ nhân viên Hải Linh tư vấn.

Bài viết liên quan

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Bếp Hải Linh chuyên cung cấp các loại: Bếp từ Hà Nội, Bếp từ Đức, Bếp từ ăn lẩu, Bếp từ 2 vùng nấu, Bếp từ 3 bếp, Bếp từ 4 bếp, Bếp từ đơn, Bếp từ đôiBếp từ FeuerBếp từ SpelierBếp từ LorcaBếp từ BoschBếp từ AEGBếp từ HafeleBếp từ CataBếp từ GiovaniBếp từ SiemensBếp từ Chefs
Chương trình khuyến mãi bếp Hải Linh 2018
Chương trình khuyến mãi bếp Hải Linh 2018
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây